極上ロース | 焼肉は東京都、神田駅の和牛焼肉 神田時流 | ギャラリー

肩ロースとサーロインの間に位置する部位であるロース。

リブロースの芯の部分でキメ細かいサシが入りやすく
柔らかい肉質が特徴です。

誰もが舌鼓を打つ極上の一品。