【黒毛和牛内もも】

本日は、久しぶりの部位紹介🥩✨

内ももは脂が少なく、柔らかい肉質の赤身肉です。

ややスジが入り組んでいますが、
かくし包丁をすることで美味しく召し上がっていただけます♬

神田時流でも注文殺到の内もも。
ぜひご堪能ください😋🍴

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