【黒毛和牛　ミスジ】

赤身肉ながら細やかなサシが入るのが特徴のミスジ。
旨みも強く食べるお箸が止まらない。。。

その分、繊細な部位でもあるので
焼きすぎには注意です。

Misuji is a lean cut known for its fine marbling, offering an intense umami flavor that makes it simply irresistible.
However, as a delicate cut, be careful not to overcook it for the best experience.

미스지는 살코기이면서도 고운 마블링이 들어가는 것이 특징입니다.
진한 감칠맛 덕분에 한입 먹으면 멈출 수 없는 맛…!
다만, 매우 섬세한 부위이므로
너무 익히지 않도록 주의하세요.

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