【七輪×炭火。これが旨さのひみつ。】

遠赤外線で中までふっくら、表面は香ばしく。
炭火の香りをまとわせることで、肉の旨みがグッと引き立ちます🔥
七輪で一枚ずつ丁寧に焼くからこそ出せる、この味。

焼き方から、こだわってます。

Shichirin × Charcoal: The Secret to Incredible Flavor
Infrared heat cooks the meat evenly, leaving the inside tender and the outside perfectly charred.
The aroma of charcoal enhances the meat’s natural umami, taking the taste to the next level. 🔥
Each slice is grilled carefully over a traditional shichirin—that’s what makes the difference.
From the way we grill, every detail matters.

【시치린×숯불. 이것이 맛의 비밀】
원적외선으로 속까지 부드럽게, 겉은 바삭하게.
숯불의 향이 고기에 스며들며 육즙의 풍미를 한층 더 끌어올립니다🔥
시치린에서 한 장 한 장 정성스럽게 구워내기 때문에 가능한 이 깊은 맛.
굽는 방식부터 고집합니다.

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