【時流焼肉の要、雪塩】

時流の代名詞と言っても過言ではない、雪塩。

米粉と塩を半分ずつプレスした、
淡雪みたいにきれいなお塩です。

ふわふわの雪塩が口に入れた瞬間にすっと溶けて、肉の旨みを引き立てます。

かけてから焼いても、
焼き上がりにまぶしてもOK！✨

その繊細さと相性の良さ、一度知ったら手放せません。

【The Heart of JIRYU Yakiniku: Yukishio “Snow Salt”】
You could say Yukishio is the very symbol of JIRYU.
Pressed from a delicate blend of rice flour and salt,
it looks like freshly fallen snow.
This fluffy snow salt melts the instant it touches your tongue,
bringing out the deep flavors of the meat.
Sprinkle it before grilling or finish with a light dusting after—
either way, you’ll never want to go without it again. ✨

【지류 야키니쿠의 핵심, 유키시오(雪塩)】
지류의 상징이라 해도 과언이 아닌 유키시오.
쌀가루와 소금을 반반씩 눌러 만든,
포근한 눈송이처럼 고운 소금입니다.
입에 닿는 순간 사르르 녹아
고기의 풍미를 한층 끌어올리죠.
구우면서 뿌려도,
다 구운 뒤 찍어 먹어도 OK!✨
이 섬세함과 환상의 궁합, 한 번 알면 놓칠 수 없을 거예요.

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