なかなか替えどきが分からない網交換。

ベストなタイミングは
「網の汚れが目立ち始めとき」

焦げをそのままにして肉を焼いてしまうと
次の肉の香りを邪魔する原因に…❗️

神田時流ではこまめな網の交換を心がけています。
気になったらいつでもお声がけくださいね✨

It’s not always easy to know when to change the grill net.
The best timing is when the residue and buildup start to stand out.
If you keep grilling on a burnt net, it can interfere with the flavor of the next piece of meat❗️
At Kanda Jiryu, we make sure to change the grill nets frequently.
Please feel free to let us know anytime✨

쉽게 타이밍을 놓치기 쉬운 불판 교체.
베스트 타이밍은
“불판의 때가 눈에 띄기 시작할 때”입니다.
그을음을 그대로 둔 채 고기를 구우면
다음 고기의 향을 해칠 수 있는 원인이 되기도 하죠…❗️
칸다 지류에서는 자주 불판을 교체해 드리고 있습니다.
신경 쓰이실 때는 언제든지 말씀해 주세요✨

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