【一枚一枚、丁寧に】神田時流のお肉は、すべて手切り。均一な厚さに仕上げることで、火の通りも均一になり、より美味しく焼きあがります🔥”焼きやすさ”も、美味しさの秘訣のひとつです。AtKandaJiryu,eve…
【🥩⚾時流の夏の訪問⚾🥩】毎年恒例となっている、児童養護施設の子どもたちとの交流会。この活動は、毎年店長が周りの仲間たちに声をかけてボランティアとして参加している取り組みです。そして今年は、時…
【猛暑を焼肉ランチで迎え撃つ🔥】関西では40度近い気温も記録されるなど、暑さもピークに。夏バテ気味のこの時期、神田時流の焼肉ランチでしっかりエネルギー補給を！焼肉スタイルの2種・3種盛り、曜日限…
【美味しさを仕込む、ひと手間。】肉の表面に細かく入れられた“隠し包丁”。火の通りを均一にし、やわらかさと味のなじみをアップさせる技。見えないところに手をかけるのが、焼肉の仕込みの奥深さです。…
【レバー、焼き方で差が出ます】じっくりよりも、テンポよく”コロコロ”が正解。小さく返して、ちょうどいい火入れに仕上げます。ごま油と塩コショウだけのシンプル勝負だからこそ、焼きの技が味を決める…
【今夜も、焼肉の準備できてます】神田時流では今日もコツコツ、仕込み進行中。美味しい一枚のために、下ごしらえはぬかりなく。明日は金曜日🍺週末に向けてお腹の準備も万端に！焼肉でしっかりパワーチャ…
【いよいよ夏、本番🌞】西日本では梅雨明けも発表されて、本格的に暑さが到来。水分補給&休息を忘れずに、熱中症にはくれぐれもご注意を！そして元気をつけたいときは、炭火焼肉でしっかりチャージ🥩🔥暑さ…
【時流焼肉の要、雪塩】時流の代名詞と言っても過言ではない、雪塩。米粉と塩を半分ずつプレスした、淡雪みたいにきれいなお塩です。ふわふわの雪塩が口に入れた瞬間にすっと溶けて、肉の旨みを引き立て…
【タンのベストな焼き加減知ってる？🔥】タンは、タイミングがすべて。ただ焼くだけじゃもったいない！一番おいしい瞬間を見逃さないように焼き方をマスターしてみてください✨【DoYouKnowtheBestWaytoGril…
【雨にも湿気にも、焼肉で勝つ🔥】じめじめな天気が続くこの頃…でも神田時流は元気に営業中！明日は金曜日。がんばった自分に、炭火焼肉でご褒美いかがですか？🍖✨気分までカラッといきましょう〜！【Raino…